BİLİMSEL KARAR MATRİSİ

Risk Bazlı Servis Periyodu Nasıl Belirlenir?

BRCGS Food Safety v9 (Madde 4.14), ISO 22000 ve EN 16636 standartlarına göre haşere kontrol sıklığı tahmini değil, belgelenmiş bir risk analizine dayanmalıdır.

Skor: 0 - 20 Puan

3 Ayda 1 (Yılda 4 Ziyaret)

Çok Düşük Risk

Kapalı ambalajlı, kuru, haşere aktivitesi ve gıda teması bulunmayan düşük riskli operasyonlar.

📅 Yıllık Rutin Ziyaret: 4 Ziyaret / Yıl

🔄 Risk Yeniden Değerlendirme: Her 12 Ayda Bir

Skor: 21 - 40 Puan

2 Ayda 1 (Yılda 6 Ziyaret)

Düşük Risk

Genel depolama, ofis ve hafif ticari alanlarda standart koruyucu izleme periyodu.

📅 Yıllık Rutin Ziyaret: 6 Ziyaret / Yıl

🔄 Risk Yeniden Değerlendirme: Her 6 Ayda Bir

Skor: 41 - 60 Puan

Ayda 1 (Yılda 12 Ziyaret)

Orta Risk

Ticari gıda satışı, oteller, standart üretim tesisleri için önerilen temel IPM periyodu.

📅 Yıllık Rutin Ziyaret: 12 Ziyaret / Yıl

🔄 Risk Yeniden Değerlendirme: Her 6 Ayda Bir

Skor: 61 - 80 Puan

Ayda 2 (Yılda 24 Ziyaret)

Yüksek Risk

BRCGS / IFS kapsamındaki gıda üretim tesisleri, açık ürün işleme ve hastaneler için zorunlu izleme standardı.

📅 Yıllık Rutin Ziyaret: 24 Ziyaret / Yıl

🔄 Risk Yeniden Değerlendirme: Her 3 Ayda Bir

Skor: 81 - 100 Puan

Haftalık / Ayda 4 (Yılda 48 Ziyaret)

Kritik Risk

Aktif istila, yüksek dış çevre baskısı veya sıfır tolerans gerektiren hassas steril üretim alanları.

📅 Yıllık Rutin Ziyaret: 48 Ziyaret / Yıl

🔄 Risk Yeniden Değerlendirme: Her 1 Ayda Bir

Tesisiniz İçin Bilimsel Periyodu Hemen Hesaplayın

2 dakikalık ücretsiz analizimiz ile tesisinizin risk puanını ve 12 aylık IPM takvimini oluşturun.

Ücretsiz Risk Analizine Başla →